784 glutenfreie Backrezepte und Kochrezepte
für Zöliakiebetroffene

Spargelzeit

Der Spargel ist wieder voll da und die Rezepte dazu sind es auch! Selbstverständlich glutenfrei, lecker und gesund! Und zwar alles von der Spargelsülze über die Spargelroulade bis zum leckeren Spargelsalat.

» zu den Spargelrezepten

Das neue Backbuch mit Trudel

Willkommen zu Trudels glutenfreiem und laktosefreiem Kochbuch

Zöliakie / Sprue und die Ernährung; Ein Thema vor dem viele, die erfahren müssen, dass sie von dieser Krankheit betroffen sind, erst einmal zurückschrecken; Die Vorstellung von einer umfassenden Einschränkung der Ernährung ist erschreckend, aber mit etwas Phantasie und den richtigen Rezepten ist alles halb so schlimm. Als jemand der gerne kocht und als selbst Betroffene habe ich über Jahre glutenfreie Rezepte gesammelt (mittlerweile sind auch viele laktosefreie Rezepte darunter), habe viel experimentiert und neue Sachen ausprobiert.

Auf dieser Website finden Sie viele meiner Rezepte fü glutenfreies Brot, glutenfreie Kuchen, laktosefreie Desserts, und vieles mehr! Außerdem habe ich für Sie hier auch einige Tipps parat zum leichteren Umgang mit der Zöliakie, die mir selbst bisher sehr geholfen haben.

Viel Spaß und guten Appetit wünscht

Foto: Christian Schneider

PS: Mich gib's jetzt übrigens auch auf Twitter: @trudelmarquardt