Eine der wichtigsten Quellen sind die 
Zöliakiegesellschaften der verschiedenen Länder.
In Deutschland ist das die "Deutsche Zöliakie-
Gesellschaft" (DZG).

Dort bekommt man nicht nur Lebensmittellisten 
sondern auch sonst einiges an guten Informationen 
und eine erste Hilfestellung.

Mehr Informationen dazu finden Sie bei den Links auf 
dieser Website.

Dann wäre da natürlich noch das Internet. Bei der 
Suche nach Begriffen wie "glutenfrei", "glutenfreie 
rezepte", "zöliakie tipps" finden sich oft gute Seiten 
zum Thema, die einige Informationen enthalten.

Oder werfen Sie einen Blick in mein Forum            
Hier biete ich Betroffenen eine Plattform, um sich 
auszutauschen und Fragen zu stellen.