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| Kategorie: Suppen & Soßen | Herkunft: Schweiz | Anzahl Personen: 4 |
| Laktosefrei Vegetarisch Schnelles Rezept |
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| Zutaten: | 1/2 Becher Sahne (evtl. laktosefreie Sahne) 1/8 l Milch (evtl. laktosefreie Milch) 1 Knoblauchzehe (gepresst) 50 g ganz feingehackter Rucola 50 g geriebener Parmesan etwas Salz und Pfeffer |
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| Zubereitung: | Milch und Sahne und Knoblauch etwas einköcheln lassen, Rucola zugeben, mit dem Zauberstab fein pürrieren, Parmesan drunterrühren und noch 2 - 3 Minuten köcheln lassen, würzen. Sofort servieren. |
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© 2009 Trudel Marquardt
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