Trudels glutenfreies Kochbuch

1/4 l Milch
1/8 l Sahne
100 g Gorgonzola
Salz und Pfeffer

Milch und Sahne etwas einkochen lassen, Gorgonzola 
in kleine Würfel schneiden und zugeben. Gut 
verrühren und noch einige Minunten köcheln lassen. 
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Wenn man will kann man die Soße binden mit etwas 
Stärke.