Trudels glutenfreies Kochbuch

4 etwas dickere Schweinerückensteaks (mit 
eingeschnittener Tasche)
4 kleine Scheiben Ananas aus der Dose
4 Scheiben mageren rohen Schinken
Salz, Pfeffer
Butterfett
4 Zahnstocher

Die Ananasscheiben abtropfen lassen, mit dem rohen 
Schinken umwickeln und in die Fleischtasche füllen. 
Mit dem Zahnstocher schließen. Das Fleisch von 
beiden Seiten salzen und pfeffern und in dem 
erhitzten Butterfett von beiden Seiten ca. 15 Minuten 
braten.

Schmeckt warm und kalt. Man kann dazu Reis und 
Currysoße servieren.