Trudels glutenfreies Kochbuch

1 P Hammermühle Back-Mix Weißbrot (500 g)
1 P Weinstein-Backpulver
400 ml Wasser
20 g Pflanzenöl
Pflanzenöl zum Bestreichen

Kastenform Länge 25 cm

1. Backofen auf 200°C vorheizen. Die Kastenform 
fetten oder mit Backpapier auslegen.

2. Back-Mix Weißbrot und Backpulver mischen. 
Wasser und Öl einarbeiten und den Teig gut 
durchkneten (Handrührgerät/Knethaken)

3. Teig in die Form füllen, die Oberfläche glätten und 
mit Öl bepinseln. Nach Belieben einschneiden.

Backen: E-Herd 200°C, Gas Stufe 4, Heißluft 180°C, 
untere Schiene, 60 Minuten