Trudels glutenfreies Kochbuch

1 Packung Seidentofu
1 Bund Petersilie und Schnittlauch
2 Knoblauchzehen
Kräutersalz
evtl. etwas Olivenöl
Sojasoße zum Abschmecken

Seidentofu mit Kräutersalz, den durchgepressten 
Knoblauchzehen, Olivenöl und Sojasoße mit dem 
Mixstab verrühren. Die feingehackten Kräuter 
untermischen.

Paßt wunderbar zu Pellkartoffeln.

Man kann auch anstatt Kräutern Tomatenmark und 
Chilipulver drunterrühren.

Anstatt Seidentofu kann man auch Quark verwenden.