Trudels glutenfreies Kochbuch

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Waffeln als Brotersatz

Rezeptkategorie: Brot
Herkunft: Heike

Glutenfreies Rezept — laktosefrei Laktosefreies Rezept — vegetarisch Vegetarisches Rezept — schnelles Rezept Schnelles Rezept
Zutaten:
1 EL  Maismehl
1 EL  Buchweizenmehl
1 EL  Reismehl  oder  Maisstärke
1 Msp.  Salz
1 Msp.   Backpulver
Mineralwasser  nach  Bedarf
Zubereitung:
Aus den Zutaten einen zähflüssigen Teig rühren.

Mit einem Löffel in ein vorgeheiztes, gefettetes Waffeleisen geben  
und backen. 

Ergibt eine Waffel. Dazu schmeckt  süßer oder herzhafter Brotbelag.