Trudels glutenfreies Kochbuch

100 ml Wasser
500 ml Buttermilch (evtl. laktosefreien Joghurt)
1 TL Salz
1 TL Zucker
1 1/2 Päckchen Trockenhefe
1 TL Fiber-Husk (Flohsamen)
500 g dunkles glutenfreies Mehl
100 g gemahlener Amaranth (oder Buchweizen)
3 EL Leinsamen
3 EL Sesam
3 EL Sonnenblumenkerne

Die Zutaten der Reihenfolge nach in den Behälter des 
Backautomaten geben, bis auf die Körner),.

Programm einstellen (z.B. Mischbrot). 

Nach dem ersten Kneten die Körner zugeben und das 
Programm fertig ablaufen lassen. Evtl. mit dem Teigschaber 
nachhelfen.

Bei meinem Backautomaten sind es 3.5 Std.