Trudels glutenfreies Kochbuch

1 Flasche Olivenöl extra vergine (kaltgepresst)
1 Zweig Rosmarin
1 Salbeiblatt
1 Zweig Thymian
1 Zweig Lavendel
2 Knoblauchzehen

Die Kräuter waschen und abtrocknen, die Knoblauchzehen schälen und 
halbieren. 

Alles in die Olivenölflasche geben. Die Flasche wieder verschliessen und 
an einem dunklen Ort mindestens 1 Monat stehen lassen. 

Vor dem Verbrauch das Öl durchsieben und wieder einfüllen.

Ich bereite immer mehrere Flaschen zu, im Sommer, wenn ich Kräuter 
im Garten habe. Es ist ein wunderbares Öl für Salate und für die 
Italienische Küche. Das Öl hält bis zum nächsten Jahr, wenn es wieer 
frische Kräuter gibt.
Ich schenke diese Öl am Freunde, die gerne kochen.