Trudels glutenfreies Kochbuch

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Olivencreme

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Kategorie: Vorspeisen Herkunft: von Barbara Gehrt

laktosefrei Laktosefrei   vegetarisch Vegetarisch   schnelles Rezept Schnelles Rezept
Zutaten: 
50 g Mandelblättchen
30 g schwarze Oliven (ohne Stein)
100 g grüne Oliven (ohne Stein)
1 TL. Kapern
2 Sardellenfilets
1/8 l Olivenöl
Zubereitung: 
Alle Zutaten mixen und nach Belieben mit einem 
Spritzer Zitronensaft abschmecken

Die Creme auf selbst gebackenes oder gekaufte 
Baguette- oder Brötchenscheiben (evtl. getoastet)
streichen,  mit Tomate und Basilikum verzieren - 
fertig!
Bemerkung: 
Die Creme eignet sich als Dip zu Kräckern oder Knäckebrot