Trudels glutenfreies Kochbuch

4 Hühnerbrüstchen
50 g Schafskäse
8 Cherrytomaten
2 EL frische Kräuter z.B. Basilikum, Thymian und 
Rosmarin
8 dünne Scheiben rohen Schinken

Den Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken. Die 
Tomaten waschen und in Viertel schneiden. Die 
Kräuter fein hacken und mit den Tomaten und 
Schafskäse  vermischen.

In die Hühnerbrüstchen eine Tasche schneiden. Die 
Schafskäsemasse reinfüllen.

Die Schinkenscheiben um die Hühnerbrüstchen 
wickeln.

Auf dem Grill ca. 10 Min. auf beiden Seiten grillen.

Die Hühnerbrüstchen können  Sie am Vortag 
zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Die Hühnerbrüstchen müssen nicht gewürzt werden, 
da der Schafskäse und der Schinken genug Salz 
enthalten.

Dazu passt meine Pikante Grillsoße