1424 glutenfreie Backrezepte und Kochrezepte für Zöliakiebetroffene
Grundrezept Trudels helle glutenfreie Mehlmischung

Grundrezept Trudels helle glutenfreie Mehlmischung

Kategorie: Grundrezepte

glutenfrei
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schnell
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laktosefrei
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vegetarisch
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Zutaten

  • 400 g Vollreismehl
  • 200 g Hirsemehl
  • 200 g Kartoffelstärke
  • 100 g Klebreismehl
  • 100 g Tapiokastärke
  • 15 g gemahlene Flohsamenschalen
  • 1 TL Xanthan
  • 30 g Pfeilwurzelmehl

Zubereitung

Die Zutaten gründlich mischen und in einer Dose aufbewahren.


Bemerkung

Dieses Mehl eignet sich für Kuchen, Kekse, Weißbrot oder Brötchen.