Trudels glutenfreies Kochbuch

1 Rolle DS Blätterteig
1 Päckchen Vanillepuddingpulver (glutenfrei) 
500 ml Milch (laktosefrei)
3 EL Zucker
1 Schale Himbeeren
Puderzucker

Den Blätterteig bei Zimmertemperatur oder 5 
Minuten bei 160 Watt in der Mikrowelle auftauen.

Den Blätterteig aufrollen und daraus vier Rondelle mit 
dem Teigrädchen ausstechen. Den Teig in 
Tarteletteförmchen geben, einen kleinen Rand bilden. 
Auf den Teig Rondelle aus Backpapier legen.

Die Tartelettes bei 200° ca. 15 Min. goldgelb backen. 
Abkühlen lassen.

Den Pudding nach Anleitung auf der Packung 
zubereiten, abkühlen lassen.

Den Pudding in die Tartelettes streichen.  Die 
Himbeeren darauf setzen. Das Törtchen kurz vor dem 
Verzehr mit Puderzucker bestreuen.

Bestreichen Sie zur Abwechslung die Törtchen mit 
Sahne oder Eis und legen Früchte oder Beeren darauf.