Rhabarber-Erdbeersülze
Zutaten
- 200 g Erdbeeren
- 200 g Rhabarber
- 100 ml Wasser
- 50 g Zucker
- 1 EL Bourbon Vanillezucker
- 1 Päckchen gemahlene Gelatine
glutenfrei
schnell
laktosefrei
vegetarischZubereitung
Die Gelatine nach Packungsanleitung einweichen und quellen lassen.
Die Erdbeeren waschen, den Stielansatz entfernen und in Stücke schneiden.
Den Rhabarber waschen, die Schale entfernen und in Stücke schneiden.
Erdbeeren, Rhabarber und Wasser in einen kleinen Topf geben. Mit dem Zucker weich kochen. Die eingeweichte Gelatine darunter rühren.
In 6 Förmchen füllen und am Besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Bemerkung
Mit laktosefreiem Vanilleeis, Sahne oder Vanillesoße servieren.