Flambierte Bananen (Kids, don't try this at home!)
Zutaten
- 4 Bananen
- 2-3 EL Butter (evtl. laktosefreie Margarine)
- 1 EL Zucker
- Mandelblättchen
- Cointreau
- Streichhölzer
glutenfrei
schnell
laktosefrei
vegetarisch
Zubereitung
Die Bananen ganz oder der Länge nach halbiert, mit den Mandelblättchen und der Butter (Margarine) in einer Pfanne von beiden Seiten 2-3 Minuten anbraten.
Einen Schuss Cointreau in die heisse Pfanne geben und vorsichtig (!) mit einem Streichholz anzünden.
Warten, bis der Alkohol abgebrannt ist, dann pro Person 2 Bananenhälften servieren und mit den angebratenen Mandelblättchen dekorieren.
Bemerkung
Besonders stimmungsvoll, wenn man vor dem Flambieren das Licht etwas abdunkelt.