Grundrezept glutenfreier Pizzateig ohne Hefe

Zutaten

  • 400 g helles glutenfreies Brotmehl
  • 1/2 TL gemahlene Flohsamenschalen
  • 1/2 TL Xanthan
  • 4 TL Backpulver
  • 450 ml Buttermilch (laktosefrei)
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei
glutenfreiglutenfrei
schnellschnell
laktosefreilaktosefrei
vegetarischvegetarisch

Zubereitung

Alle Zutaten zusammenrühren, daraus Pizzaboden oder Fladenbrot herstellen. Evtl. mit etwas Knoblauch-Olivenöl und Italienischen Kräutern bestreuen.