Speckbohnen

Zutaten

• 600 g Bohnen (evtl. tiefgefroren)
• 1 Zwiebel
• 1 Konoblauchzehe
• 50 g Speckwürfel
• Salz, Pfeffer, Fondor
• Butter (evtl. laktosefreie Margarine)
• etwas Öl

Zubereitung

Die Bohnen in Salzwasser nicht zu weich kochen. Die Butter mit Etwas Öl erhitzen. Die in Würfel geschnittene Zwiebel darin glasig dünsten, die Speckwürfel und den feingehackten Knoblauch zugeben und ein paar Minuten unter Rühren weiterbraten. Die Bohnen abgießen, in die Pfanne geben. Alles gut durchrühren und mit Salz, Pfeffer und Fondor würzen.