Waffeln als Brotersatz
Zutaten
- 1 EL Maismehl
- 1 EL Buchweizenmehl
- 1 EL Reismehl oder Maisstärke
- 1 Msp. Salz
- 1 Msp. Backpulver
- Mineralwasser nach Bedarf
glutenfrei
schnell
laktosefrei
vegetarisch
Zubereitung
Aus den Zutaten einen zähflüssigen Teig rühren.
Mit einem Löffel in ein vorgeheiztes, gefettetes Waffeleisen geben und backen.
Ergibt eine Waffel. Dazu schmeckt süßer oder herzhafter Brotbelag.