Tomatensalat
Zutaten
- 4 grosse Tomaten (ca. 600 g)
- 4 EL Balsamico Essig
- 2 EL Olivenöl mit Kräutern
- Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker
- Schnittlauch zum Garnieren
glutenfrei
schnell
laktosefrei
vegetarisch
Zubereitung
Die Tomaten in feine Scheiben schneiden, in eine Schüssel legen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Den Balsamico darüber geben, gut durchmischen und 5 Minuten ziehen lassen. Zum Schluss das Olivenöl darüberschütten, nochmal durchmischen und mit feingeschnittenem Schnittlauch bestreuen.
Bemerkung
Ich setze mir mein eigenes Olivenöl mit Kräutern an. s. Rezept
Leichtes Essen