Zwetschgen in Cognac

Zutaten

  • Zutaten
  • 500 g reife Zwetschgen
  • 200 g Vollrohr Würfelzucker
  • 1 Zimtstange
  • 1/2 l Cognac
  • 1 Liter Glas mit Verschluss
glutenfreiglutenfrei
schnellschnell
laktosefreilaktosefrei
vegetarischvegetarisch

Zubereitung

Die Zwetschgen entsteinen. Einen Würfelzucker in die Zwetschge legen. In das Glas einschichten. Mit Cognac übergießen, bis sie bedeckt sind. Die Zwetschgen mit einem Glasdeckel beschweren. Das Glas schließen. An einem dunklen Ort für ca. 8 Wochen aufbewahren.

Bemerkung

Zwetschgen in Cognac sind wunderbar zu Vanilleeis oder aufgegossen mit Prosecco.