Bridu fragt sich, wie lange Livieto aufbewahren und wie lange? Sonja und Lisa sind sehr froh, dass sie Trudel auf der Messe gesehen haben. Seither gibt es fast nur noch Trudels Rezepte bei ihnen. Ariane aus Barcelona fragt sich, warum die Kruste ihres Brotes nach ein paar Tagen gummiartig wird.

Links zur Sendung: Glutenfreier Weihnachtsmarkt, Neue Website: Trudels glutenfreies Kochbuch, Glutenfreies Weihnachtsgebäck

Glutenfallen lauern überall, wir wissen z.B., dass Gluten in Medikamenten, in Kosmetika, in Fingerfarben, Haferflocken und z.B. auch in Knete vorkommen kann. Leider kommen aber auch immer wieder neue Fallen dazu, z.B. Teller aus Weizen, Strohhalme aus Maccaronis oder Waffelschälchen für Marmelade.